Bacalhau à Gomes de Sá: uma receita simples e deliciosa para a família

O Bacalhau à Gomes de Sá é um prato típico da culinária portuguesa, conhecido por sua simplicidade e sabor irresistível. Com origem na cidade do Porto, essa receita conquistou o paladar de muitas famílias e se tornou um clássico nas mesas de almoço e jantar.

Se você quer surpreender seus familiares com uma refeição deliciosa e fácil de preparar, o Bacalhau à Gomes de Sá é a escolha perfeita. Além de ser uma opção barata, é uma ótima forma de aproveitar sobras de bacalhau e transformá-las em um prato cheio de sabor e tradição.

Receita

Ingredientes

Modo de preparo

Para preparar essa receita, comece cozinhando as batatas em uma panela com água fervente até que fiquem macias. Em seguida, escorra e reserve.

Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione as batatas cozidas, as azeitonas pretas e tempere com sal e pimenta a gosto.

Transfira tudo para um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Sirva quente e bom apetite!

Dicas

Uma das vantagens dessa receita é que você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto e os ingredientes que tiver em casa. Além dos ingredientes básicos, como bacalhau, batatas e azeite, você pode adicionar outros itens, como pimentões e tomates, para deixar o prato ainda mais saboroso e colorido.

Curiosidades

O Bacalhau à Gomes de Sá é um prato que carrega muita história e tradição. Criado pelo comerciante José Luís Gomes de Sá, que trabalhava no Porto, essa receita se tornou popular em todo o país e é um dos pratos mais conhecidos da culinária portuguesa.

O bacalhau, ingrediente principal do prato, é um peixe muito consumido em Portugal desde a época das grandes navegações. Como ele pode ser conservado por muito tempo, era uma opção de alimento para os marinheiros em suas longas viagens pelo mar.

Além disso, o bacalhau é um alimento muito saudável e nutritivo, rico em proteínas e vitaminas. Por isso, é uma ótima opção para incluir na dieta da família e garantir uma refeição gostosa e equilibrada.

O Bacalhau à Gomes de Sá é um prato simples, mas que conquista o coração e o paladar de todos que o experimentam. Combinando ingredientes comuns e saborosos, ele é perfeito para reunir a família e compartilhar momentos especiais com as pessoas que amamos.

Então, que tal surpreender sua família com essa receita deliciosa e cheia de tradição? Com certeza, o Bacalhau à Gomes de Sá se tornará um sucesso na sua casa e vai deixar todos com água na boca. Aproveite e experimente hoje mesmo!