Receita de Bacalhau à Lagareiro: simples, gostoso e cheio de amor
O Bacalhau à Lagareiro é um prato tradicional português, feito com um dos peixes mais apreciados em todo o mundo: o bacalhau. Com uma combinação de sabores únicos, essa receita é perfeita para servir em um almoço de família ou em um jantar especial com amigos. Além disso, é uma opção simples, fácil e rápida de preparar, que vai deixar todos com água na boca. Confira a seguir como fazer esse prato delicioso!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de bacalhau dessalgado em postas
- ✓ 1kg de batatas descascadas
- ✓ 3 cebolas médias cortadas em rodelas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara (chá) de azeite
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela grande, cozinhe o bacalhau em água fervente por 10 minutos. Escorra e reserve.
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2
Passo 2
Em outra panela, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e reserve.
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3
Passo 3
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as cebolas e o alho.
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4
Passo 4
Em uma assadeira, coloque as postas de bacalhau e as batatas cozidas. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
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5
Passo 5
Regue com o azeite, as cebolas e o alho dourados.
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6
Passo 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, deixe de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água de 4 a 6 vezes.
Para dar um toque especial, adicione azeitonas pretas e tomates-cereja cortados ao prato antes de levar ao forno.
Sirva o Bacalhau à Lagareiro ainda quente, acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas. Com certeza, será um sucesso entre seus convidados! Além disso, essa receita é uma opção barata e prática para uma refeição saborosa e cheia de amor.
Agora que você aprendeu como fazer essa delícia, é só colocar as mãos na massa e surpreender seus familiares e amigos com o sabor do autêntico Bacalhau à Lagareiro. Compartilhe essa receita com quem você ama e deixe seus momentos à mesa ainda mais especiais. Bom apetite!