Receita de Bacalhau ao alho e azeite: uma opção deliciosa e fácil de preparar para toda a família
O bacalhau é um dos peixes mais apreciados na culinária, principalmente na época da Páscoa. Com sua carne saborosa e versátil, ele pode ser preparado de diversas maneiras e sempre agrada a todos. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, rápida e barata de Bacalhau ao alho e azeite, que é perfeita para ser compartilhada com a família e também com aqueles que você ama.
Bacalhau ao alho e azeite
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de azeite
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
Passo 2
Adicione a cebola e o tomate e refogue até que eles fiquem macios.
Passo 3
Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos.
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 5
Por último, adicione as azeitonas e a salsinha picada e misture bem.
Dicas
- Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Como você pode ver, essa receita de Bacalhau ao alho e azeite é extremamente simples e rápida de ser preparada. Além disso, é uma ótima opção para quem está buscando uma refeição mais leve e saudável, já que o peixe é uma fonte rica em proteínas e ômega 3.
Uma dica importante para garantir o sucesso dessa receita é escolher um bacalhau de qualidade e dessalgá-lo corretamente. Isso fará toda a diferença no sabor e na textura final do prato. E se você quiser deixar a receita ainda mais especial, pode servir acompanhada de arroz branco e batatas cozidas, que combinam perfeitamente com o bacalhau.
Outra vantagem dessa receita é que ela é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferências. Por exemplo, se você gosta de um sabor mais intenso, pode adicionar mais alho ou azeitonas. Ou se preferir um toque de acidez, pode acrescentar um pouco de vinho branco no refogado.
Além disso, essa receita é perfeita para ser compartilhada com a família e amigos em um almoço ou jantar especial. Afinal, nada melhor do que desfrutar de uma boa refeição na companhia das pessoas que amamos, não é mesmo?
E para quem está procurando uma opção de prato para a Páscoa, o Bacalhau ao alho e azeite é uma excelente escolha. Além de ser tradicional nessa época do ano, é uma receita que agrada a todos e é fácil de ser preparada, o que te deixará mais tempo para aproveitar com a família e os amigos.
Portanto, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa e prática de Bacalhau ao alho e azeite. Tenho certeza de que será um sucesso e todos irão adorar. E não se esqueça de compartilhar essa receita com quem você ama, afinal, cozinhar também é uma forma de demonstrar amor e carinho.