Bem-vindo ao nosso site de receitas! Hoje, vamos compartilhar com vocês uma deliciosa e simples receita de Bacalhau ao Forno com Batatas e Molho Branco. Se você é fã de peixes e adora uma refeição rápida e fácil de preparar, então essa é a receita perfeita para você. Não só é gostoso, mas também é econômico e perfeito para compartilhar com a família e amigos. Então, pegue seu avental e vamos começar!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 800g de bacalhau dessalgado
- ✓ 4 batatas médias cortadas em rodelas
- ✓ 1 cebola grande cortada em rodelas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1 xícara de creme de leite
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite de oliva
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, cozinhe o bacalhau dessalgado em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
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Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 2 minutos. Reserve.
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3
Passo 3
3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa até formar um roux. Adicione o leite e o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Em um refratário, faça uma camada com metade das batatas, seguida de uma camada com o refogado de bacalhau e outra camada com o molho branco. Repita o processo e finalize com o molho branco.
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5
Passo 5
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno para gratinar.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de Bacalhau ao Forno com Batatas e Molho Branco, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato cheio de amor e sabor? Além de ser uma opção simples e fácil, também é uma ótima alternativa para quem busca uma refeição econômica e nutritiva.
Como você pode ver, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Você pode substituir o bacalhau por outro peixe de sua preferência, adicionar legumes ao refogado ou até mesmo trocar o molho branco por um molho de tomate caseiro.
Não perca a oportunidade de experimentar essa receita e compartilhar com aqueles que você ama. Lembre-se sempre que cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e amigos. Então, aproveite cada momento na cozinha e desfrute de uma refeição simples, gostosa, rápida e barata com a sua família.