Bem-vindo ao nosso site de receitas! Hoje, vamos compartilhar com vocês uma deliciosa e simples receita de Bacalhau ao Forno com Batatas e Molho Branco. Se você é fã de peixes e adora uma refeição rápida e fácil de preparar, então essa é a receita perfeita para você. Não só é gostoso, mas também é econômico e perfeito para compartilhar com a família e amigos. Então, pegue seu avental e vamos começar!
Bacalhau ao Forno com Batatas e Molho Branco
Ingredientes
- 800g de bacalhau dessalgado
- 4 batatas médias cortadas em rodelas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, cozinhe o bacalhau dessalgado em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 2 minutos. Reserve.
Passo 3
3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa até formar um roux. Adicione o leite e o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4
4. Em um refratário, faça uma camada com metade das batatas, seguida de uma camada com o refogado de bacalhau e outra camada com o molho branco. Repita o processo e finalize com o molho branco.
Passo 5
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Dicas
- Se preferir, você pode adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno para gratinar.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de Bacalhau ao Forno com Batatas e Molho Branco, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato cheio de amor e sabor? Além de ser uma opção simples e fácil, também é uma ótima alternativa para quem busca uma refeição econômica e nutritiva.
Como você pode ver, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Você pode substituir o bacalhau por outro peixe de sua preferência, adicionar legumes ao refogado ou até mesmo trocar o molho branco por um molho de tomate caseiro.
Não perca a oportunidade de experimentar essa receita e compartilhar com aqueles que você ama. Lembre-se sempre que cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e amigos. Então, aproveite cada momento na cozinha e desfrute de uma refeição simples, gostosa, rápida e barata com a sua família.