O bacalhau é um peixe muito apreciado em diversas culturas ao redor do mundo. Além de ser uma fonte de proteína de alta qualidade, ele também é conhecido por seu sabor único e versatilidade na culinária. Uma das receitas mais populares com esse ingrediente é o Bacalhau com Alcaparras, um prato simples, mas cheio de sabor e fácil de preparar. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa deliciosa receita em poucos passos e surpreender sua família e amigos com um prato cheio de amor e sabor.
Receita de Bacalhau com Alcaparras
A receita de Bacalhau com Alcaparras é perfeita para quem busca um prato rápido, barato e que agrade a todos os paladares. Além disso, ela é uma ótima opção para refeições em família, pois rende muitas porções e é muito fácil de preparar. Confira abaixo os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar essa delícia.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de alcaparras
- ✓ 1 xícara de azeite de oliva
- ✓ 1 xícara de azeitonas pretas picadas
- ✓ 1 xícara de tomates picados
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
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Passo 2
Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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Passo 3
Acrescente as alcaparras, azeitonas e tomates picados e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Passo 5
Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode utilizar bacalhau em postas ao invés de desfiado.
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Como pode ver, essa receita é muito simples e rápida de preparar, mas o resultado final é um prato cheio de sabor e amor. A combinação do bacalhau com as alcaparras, azeitonas e tomates é perfeita e vai conquistar o paladar de todos que experimentarem.
E se você é fã de receitas com bacalhau, não deixe de conferir outras delícias como o Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau à Brás e Bacalhau ao Forno. Todas essas opções são simples e deliciosas, perfeitas para aqueles dias em que queremos preparar algo especial para a família sem gastar muito tempo na cozinha.
Além disso, o bacalhau é um ingrediente muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, desde pratos mais elaborados até petiscos e entradas. Então, não deixe de explorar todas as possibilidades que esse peixe incrível pode oferecer.
E aí, gostou dessa receita de Bacalhau com Alcaparras? Compartilhe com seus amigos e familiares e leve mais sabor e amor para a mesa. E se tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe nos comentários abaixo. Boa degustação!