Receita de Bacalhau com Broa de Milho no Forno
O Bacalhau com Broa de Milho no Forno é uma receita tradicional portuguesa, que combina o sabor único do bacalhau com a crocância da broa de milho. Ideal para reunir a família em volta da mesa e compartilhar um prato delicioso e cheio de amor.
Ingredientes
Confira a lista de ingredientes para preparar essa receita simples, gostosa e fácil:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 2 broas de milho esfareladas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ 1 lata de tomate pelado
- ✓ 1 xícara de azeite de oliva
- ✓ 1 colher de sopa de salsa picada
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola, o alho, os pimentões e o tomate pelado em azeite de oliva até que os legumes estejam macios. Reserve.
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2
Passo 2
Em um refratário, coloque uma camada de bacalhau, por cima adicione a mistura de legumes e cubra com a broa de milho esfarelada. Repita o processo até finalizar com a broa de milho.
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3
Passo 3
Regue com azeite de oliva e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que a broa esteja dourada.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, deixe de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Se preferir, adicione azeitonas pretas e ovos cozidos na última camada antes de levar ao forno.
Sirva o Bacalhau com Broa de Milho no Forno acompanhado de uma salada verde e arroz branco. Essa receita é rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família em momentos especiais.
Esperamos que tenha gostado dessa delícia da gastronomia portuguesa. Não deixe de experimentar e nos contar nos comentários como ficou o seu prato. Bom apetite!