Receita de Bacalhau com Couve: uma deliciosa opção para toda a família
Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar a toda a família, o bacalhau com couve é a opção perfeita. Além de ser um prato tradicional e muito saboroso, essa receita também é uma ótima opção para quem quer inovar nas refeições do dia a dia e surpreender os convidados em ocasiões especiais. Com um toque de amor e dedicação, essa receita pode se tornar um sucesso na sua cozinha. Então, vamos lá!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de bacalhau dessalgado
- ✓ 1 kg de batatas cozidas e cortadas em rodelas
- ✓ 500g de couve cortada em tiras finas
- ✓ 1 cebola média cortada em rodelas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas pretas
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, cozinhe o bacalhau em água fervente por 10 minutos. Escorra e desfie em pedaços médios.
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Passo 2
2. Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos.
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3
Passo 3
3. Em uma travessa, faça uma camada com as batatas cozidas e por cima coloque o refogado de bacalhau.
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4
Passo 4
4. Em outra frigideira, refogue a couve com azeite, sal e pimenta a gosto até ficar macia.
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5
Passo 5
5. Coloque a couve por cima do bacalhau e decore com as azeitonas pretas.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Se preferir, adicione outros legumes à receita, como cenoura e brócolis, por exemplo.
Com apenas 40 minutos de preparo, essa receita é uma ótima opção para quem tem pouco tempo e não quer abrir mão de uma refeição saborosa e nutritiva. Além disso, o bacalhau é um peixe rico em proteínas e ômega 3, que traz benefícios para a saúde do coração e do cérebro. Já a couve é uma fonte de vitaminas e minerais, como cálcio, ferro e vitamina C.
Outra vantagem dessa receita é o seu custo-benefício. O bacalhau pode ser encontrado em diferentes cortes e preços, mas em geral é um peixe mais acessível comparado a outros tipos de frutos do mar. Além disso, os ingredientes básicos da receita são simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado ou feira.
O bacalhau com couve é um prato que agrada a diferentes paladares e pode ser servido em diversas ocasiões. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para receber amigos em casa, essa receita é sempre uma boa pedida. Além disso, com o padrão de sortcode utilizado, é possível adaptar as quantidades de ingredientes e porções de acordo com o número de pessoas que irão ser servidas.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de bacalhau com couve, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com o seu talento na cozinha. Lembre-se de usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um prato ainda mais saboroso. Com amor e dedicação, essa receita pode se tornar um grande sucesso na sua família.
Gostou dessa receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares e deixe nos comentários como foi a sua experiência ao preparar o bacalhau com couve. E se você tem alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, não deixe de compartilhar conosco. Aproveite e confira outras opções de receitas deliciosas aqui no nosso site. Bom apetite!