Receita de Bacalhau com Ervilhas: uma opção simples, gostosa e rápida para toda a família
O bacalhau é um dos peixes mais apreciados em todo o mundo e, no Brasil, ele costuma marcar presença nas mesas durante a Semana Santa. No entanto, essa delícia pode ser saboreada o ano inteiro e uma das formas mais simples e saborosas de prepará-lo é com ervilhas. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita de bacalhau com ervilhas que é perfeita para quem busca praticidade e muito sabor em um prato único. Continue lendo e aprenda a preparar essa delícia para a sua família!
Bacalhau com Ervilhas
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 xícaras de ervilhas frescas ou congeladas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Passo 2
Acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate e a água. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Passo 3
Adicione o bacalhau desfiado e as ervilhas e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dicas
- Se preferir, você pode utilizar bacalhau em postas ao invés de desfiado. Nesse caso, deixe cozinhar por mais tempo até que as postas estejam macias.
O bacalhau com ervilhas é uma opção de prato único que agrada a todos os paladares. Além de ser uma receita simples e rápida de preparar, ela é muito versátil e pode ser servida em diferentes ocasiões, desde um almoço em família até um jantar romântico. O importante é garantir que o bacalhau esteja bem dessalgado antes de começar o preparo, para que o sabor não fique muito salgado.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, esse prato é perfeito para quem busca opções de refeições econômicas, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade. Além disso, o bacalhau é um alimento rico em nutrientes, como proteínas, ômega-3, vitaminas e minerais, que trazem diversos benefícios para a saúde.
Uma das vantagens dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com a preferência de cada um. Se você gosta de um sabor mais intenso, pode adicionar pimentão ou azeitonas à receita. Já se prefere uma opção mais leve, pode substituir o azeite por um fio de óleo de coco e utilizar ervilhas frescas ao invés de congeladas.
Além disso, o bacalhau com ervilhas é uma opção de prato único que pode ser acompanhado por diversos acompanhamentos, como arroz, batatas cozidas ou purê. Se preferir, pode até mesmo transformá-lo em uma deliciosa salada de bacalhau, adicionando folhas verdes e outros vegetais de sua preferência.
Por ser uma receita com ingredientes simples e de fácil preparo, o bacalhau com ervilhas é uma ótima opção para quem não tem muita experiência na cozinha, mas quer surpreender a família com um prato delicioso. Além disso, é uma opção perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas ainda assim queremos uma refeição gostosa e saudável.
Não há dúvidas de que o bacalhau com ervilhas é uma receita que conquista o paladar e o coração de todos. Seja em um almoço de domingo com a família reunida ou em um jantar romântico a dois, essa delícia é sempre uma ótima escolha. Então, aproveite essa receita simples, rápida, gostosa e econômica e leve muito amor para a sua mesa!