O bacalhau é um dos peixes mais apreciados e consumidos ao redor do mundo, principalmente em países como Portugal e Brasil. Com um sabor único e versátil, ele é um ingrediente que pode ser utilizado em diversas receitas, desde pratos mais sofisticados até aqueles mais simples e caseiros. E uma das receitas mais tradicionais e deliciosas que podem ser preparadas com esse peixe é o Bacalhau com Nata.
Receita de Bacalhau com Nata
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 500g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de nata
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Queijo parmesão ralado para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
etapa 1
💡 Dicas do Chef
É importante utilizar um bacalhau de boa qualidade e dessalgá-lo corretamente antes de utilizar na receita. Para dessalgar, deixe o bacalhau de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Você pode substituir a nata por creme de leite fresco, se preferir. Nesse caso, utilize 1 xícara de creme de leite e 1 xícara de leite.
Em seguida, adicione o leite e a nata e misture bem até formar um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto. [/ETAPA] [ETAPA]etapa 2[/ETAPA] Em um refratário, faça uma camada com metade das batatas cozidas e cubra com metade do creme de nata e cebola. Em seguida, adicione o bacalhau desfiado e cubra com o restante das batatas e do creme. [/ETAPA] [ETAPA]etapa 3[/ETAPA] Finalize com uma camada de queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até gratinar. [/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO] [CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE]Essa receita é uma das mais tradicionais da culinária portuguesa e é perfeita para ser servida em ocasiões especiais, como em um almoço de domingo em família ou em um jantar romântico. [/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES] [/RECEITA]
Simples, gostoso, fácil, rápido e barato, o Bacalhau com Nata é uma receita que agrada a todos os paladares. O sabor marcante do bacalhau se mistura perfeitamente com o creme de nata e batatas, criando um prato cheio de sabor e amor. E para deixar essa receita ainda mais especial, aqui vão algumas dicas e curiosidades para você arrasar na hora de prepará-la.
[DICAS] [DICA]É importante utilizar um bacalhau de boa qualidade e dessalgá-lo corretamente antes de utilizar na receita. Para dessalgar, deixe o bacalhau de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. [/DICA] [DICA]Você pode substituir a nata por creme de leite fresco, se preferir. Nesse caso, utilize 1 xícara de creme de leite e 1 xícara de leite. [/DICA] [/DICAS] [CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE]O bacalhau é um peixe originário do Atlântico Norte e é muito consumido em países como Portugal, Espanha e Noruega. Ele é um peixe de águas frias e profundas, o que o torna um alimento muito saudável e nutritivo. [/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]Com essa receita de Bacalhau com Nata, você vai conquistar o paladar de toda a família e ainda surpreender seus convidados com um prato delicioso e sofisticado. Então, não perca tempo e experimente essa receita simples e cheia de sabor. E lembre-se de compartilhar com a gente o resultado dessa delícia!