Receita de Bacalhau com Natas
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para servir à sua família com muito amor, então você chegou ao lugar certo! O Bacalhau com Natas é um prato tradicional português que conquista o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com uma combinação perfeita de bacalhau, batatas e creme de leite, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de bacalhau em postas dessalgado
- ✓ 1 kg de batatas
- ✓ 1 cebola grande picada
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 1 folha de louro
- ✓ 1 caixa de creme de leite
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓ Queijo parmesão ralado a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Cozinhe o bacalhau em água fervente por 10 minutos. Escorra e deixe esfriar. Retire a pele e as espinhas e desfie o bacalhau em pedaços médios.
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2
Passo 2
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra, descasque e corte em rodelas finas.
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3
Passo 3
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
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4
Passo 4
Em outra panela, misture o creme de leite, o leite e a farinha de trigo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
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5
Passo 5
Em um refratário untado, faça camadas alternadas de batatas, bacalhau refogado e creme de leite, finalizando com uma camada de creme.
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6
Passo 6
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, coloque-o de molho em água fria por pelo menos 24 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes. Se preferir, use leite para dessalgar, pois ele ajuda a retirar o excesso de sal.
Experimente adicionar algumas azeitonas pretas ao refogado de bacalhau para dar um toque ainda mais especial à receita.
Essa receita de Bacalhau com Natas é perfeita para um almoço ou jantar em família, pois é fácil de preparar e faz sucesso com todos. Além disso, os ingredientes são acessíveis e o resultado final é um prato delicioso e com muito sabor.
Combinando a textura macia do bacalhau, a cremosidade do creme de leite e a crocância das batatas, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores. E ainda tem a vantagem de ser uma opção mais econômica em relação a outras receitas com bacalhau.
Agora que você já sabe como preparar esse prato delicioso, não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com sua família e amigos. Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis!
Então, coloque a mão na massa e prepare esse Bacalhau com Natas cheio de amor para surpreender quem você ama. Tenho certeza que será um sucesso e que essa receita vai se tornar uma das suas favoritas!