Receita de Bacalhau Cremoso
Bacalhau é um ingrediente muito presente na culinária portuguesa, trazendo um sabor único e especial para diversos pratos. E uma das formas mais tradicionais e deliciosas de prepará-lo é o Bacalhau Cremoso. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode surpreender sua família e amigos com esse prato cheio de sabor e amor.
Bacalhau Cremoso
Ingredientes
- 1kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batata cozida e amassada
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 2
Acrescente o bacalhau e refogue por alguns minutos.
Passo 3
Em um recipiente, misture o bacalhau refogado com a batata amassada.
Passo 4
Em uma outra panela, misture o creme de leite, o leite e o queijo parmesão. Leve ao fogo baixo até formar um creme homogêneo.
Passo 5
Em um refratário, coloque uma camada do creme de leite com queijo, uma camada da mistura de bacalhau e batata, e assim sucessivamente até finalizar com o creme de leite.
Passo 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Dicas
- Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
- Você pode substituir o bacalhau por outro peixe de sua preferência, como por exemplo o salmão.
Essa receita de Bacalhau Cremoso é perfeita para aqueles momentos em que você quer preparar um prato gostoso e diferente, mas sem gastar muito tempo na cozinha. Além disso, ela é uma ótima opção para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos deliciosos juntos.
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é também uma opção econômica e rápida para o seu dia a dia. E o melhor de tudo é que, mesmo sendo uma receita simples, ela é muito saborosa e vai conquistar o paladar de todos.
O Bacalhau Cremoso é uma receita versátil e pode ser servido tanto como prato principal acompanhado de arroz e salada, quanto como petisco em uma reunião entre amigos. E para deixar essa receita ainda mais especial, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, tomate ou ervas frescas.
Portanto, não deixe de experimentar essa receita deliciosa e compartilhar com aqueles que você ama. Tenho certeza de que será um sucesso em qualquer ocasião. E o mais importante: não deixe de cozinhar com amor e dedicação, pois isso faz toda a diferença no resultado final.
Agora que você sabe como preparar um Bacalhau Cremoso simples, gostoso e rápido, não perca mais tempo e coloque essa receita em prática. Tenho certeza de que ela vai se tornar uma das suas favoritas e vai surpreender a todos. Bom apetite!