Receita de Bacalhau de Panela: uma opção simples e deliciosa para a família
O bacalhau é um dos peixes mais apreciados no mundo inteiro. De origem portuguesa, ele ganhou espaço em diversas culturas e é presença garantida nas mesas de muitas famílias. Além de saboroso, o bacalhau é um alimento muito versátil, podendo ser preparado de diversas maneiras, como em bolinhos, ensopados, tortas e até mesmo na panela. E é justamente sobre essa última opção que vamos falar hoje: a receita de bacalhau de panela.
Essa receita é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor em um prato único. Além disso, ela é muito fácil e rápida de ser preparada, sendo ideal para aqueles momentos em que queremos algo gostoso, mas sem muitas complicações. E o melhor de tudo é que essa receita é econômica, pois utiliza ingredientes simples e baratos. Sem dúvidas, é uma ótima escolha para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de bacalhau dessalgado
- ✓ 500g de batatas em cubos
- ✓ 2 cebolas em rodelas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão vermelho em cubos
- ✓ 1 pimentão amarelo em cubos
- ✓ 1 lata de tomate pelado
- ✓ 1 xícara de azeitonas pretas
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Passo 1: Cozinhe o bacalhau em água fervente por 10 minutos. Escorra e desfie em pedaços grandes.
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2
Passo 2
Passo 2: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os pimentões e refogue por mais 5 minutos.
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3
Passo 3
Passo 3: Acrescente o bacalhau desfiado, as batatas e o tomate pelado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
Passo 4: Adicione as azeitonas e mexa bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
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5
Passo 5
Passo 5: Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, adicione um pouco de leite de coco à receita para dar um toque especial.
Agora que você já conhece a receita de bacalhau de panela, que tal colocá-la em prática e surpreender a sua família? Além de ser uma opção deliciosa e prática, esse prato também é muito nutritivo. O bacalhau é rico em proteínas, vitaminas e minerais, como o cálcio, que fortalece os ossos, e o ômega-3, que é importante para a saúde do coração.
E para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável, essa receita pode ser adaptada, substituindo o azeite por óleo de coco e as batatas por batatas doces. Dessa forma, é possível desfrutar do sabor do bacalhau de panela sem sair da dieta.
Além de ser uma opção para o almoço ou jantar, o bacalhau de panela também pode ser servido como petisco em festas e reuniões com amigos. Basta preparar em uma travessa grande e servir com torradas ou pães. Com certeza, será um sucesso entre os convidados.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, rápida, barata e, acima de tudo, cheia de amor e sabor para compartilhar com a sua família. E não se esqueça de deixar nos comentários o que achou dessa receita e se tem alguma dica para deixá-la ainda mais especial.
E se você gostou dessa receita, não deixe de conferir outras opções deliciosas em nosso site. Temos diversas receitas de bacalhau, além de pratos com peixes e frutos do mar para todos os gostos e ocasiões. Aproveite e experimente também a nossa receita de bolinho de bacalhau, que é um sucesso garantido!