A deliciosa receita de Bacalhau Desfiado para a família
O bacalhau é um peixe muito versátil e presente em diversas culinárias ao redor do mundo. Ele é uma excelente opção para preparar refeições saborosas e, além disso, possui diversos benefícios para a saúde. Pensando nisso, trouxemos uma receita de Bacalhau Desfiado que é simples, gostosa e perfeita para reunir a família ao redor da mesa.
Para preparar essa receita, você vai precisar de apenas 30 minutos e o resultado final será de dar água na boca. Então, separe os ingredientes e vamos começar!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ 1 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ Salsinha picada a gosto
- ✓ Sal e pimenta do reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
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Passo 2
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.
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Passo 3
Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma pasta homogênea.
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4
Passo 4
Acrescente o leite e continue mexendo até formar um molho cremoso.
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5
Passo 5
Adicione o molho ao bacalhau e misture bem.
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6
Passo 6
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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7
Passo 7
Transfira o bacalhau para um refratário, cubra com o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
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8
Passo 8
Retire do forno e polvilhe salsinha picada por cima.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Essa receita é muito simples de preparar e o resultado é surpreendente. O bacalhau desfiado fica macio, saboroso e o molho cremoso é irresistível. Além disso, é uma ótima opção para quem quer preparar um prato rápido e barato para a família.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só reunir a família e desfrutar de um prato cheio de sabor e amor. Afinal, o que é melhor do que compartilhar uma refeição deliciosa com as pessoas que amamos?
Então, não perca mais tempo e coloque essa receita em prática. Temos certeza de que todos vão adorar e pedir bis!