Receita de Bacalhau Desfiado com Creme de Leite: Uma Delícia para a Família
O bacalhau é um dos peixes mais versáteis e apreciados na culinária. Com ele, é possível preparar inúmeras receitas deliciosas, desde as mais simples até as mais elaboradas. E uma das opções mais populares é o Bacalhau Desfiado com Creme de Leite, que é uma ótima pedida para um almoço em família ou um jantar especial. Com uma combinação de sabores irresistíveis, essa receita é fácil, rápida e econômica, ideal para quem busca praticidade e sabor em um só prato.
[NOME]Bacalhau Desfiado com Creme de Leite[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]500g de bacalhau dessalgado e desfiado[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 lata de creme de leite[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de leite[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de farinha de trigo[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de queijo parmesão ralado[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[ITEM]Azeite para refogar[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.[/ETAPA]
[ETAPA]Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Em seguida, misture o leite e o creme de leite até obter um creme homogêneo.[/ETAPA]
[ETAPA]Dilua a farinha de trigo em um pouco de água e adicione ao creme, mexendo sempre até engrossar.[/ETAPA]
[ETAPA]Tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma travessa, coloque uma camada de bacalhau refogado e cubra com o creme de leite.[/ETAPA]
[ETAPA]Repita o processo até finalizar com o creme de leite.[/ETAPA]
[ETAPA]Por cima, salpique o queijo parmesão ralado.[/ETAPA]
[ETAPA]Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
[DICAS]
[DICA]Para dessalgar o bacalhau, coloque-o em uma tigela com água e deixe na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.[/DICA]
[DICA]Se preferir, acrescente batatas cozidas ao refogado de bacalhau, para dar mais sustância ao prato.[/DICA]
[/DICAS]
[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O bacalhau é um peixe de origem europeia, mas muito consumido no Brasil, principalmente durante a Semana Santa.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
[/RECEITA]
Com um sabor incrível e uma textura cremosa, o Bacalhau Desfiado com Creme de Leite é uma receita que vai agradar a todos. Além disso, é uma opção econômica e rápida para os dias corridos da semana. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia e espalhe amor através da culinária. Experimente e comprove!