Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 500g de batatas cozidas e amassadas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas picadas
- ✓ 1/2 xícara de pimentão verde picado
- ✓ 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ 1/2 xícara de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
-
2
Passo 2
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
-
3
Passo 3
Acrescente o tomate, os pimentões e as azeitonas e refogue por mais alguns minutos.
-
4
Passo 4
Em seguida, adicione o leite e deixe cozinhar até o molho ficar encorpado.
-
5
Passo 5
Em um refratário, coloque uma camada de batata amassada no fundo e, por cima, distribua o refogado de bacalhau.
-
6
Passo 6
Cubra com o restante da batata e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
-
7
Passo 7
Retire do forno e sirva bem quente, acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau corretamente, deixe-o de molho em água gelada por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Receita de Bacalhau Dourado: uma opção simples e deliciosa para a família
O bacalhau é um ingrediente muito versátil e apreciado por muitas pessoas, principalmente em ocasiões especiais. Por isso, preparamos uma receita de Bacalhau Dourado que vai conquistar seu paladar e de sua família.
Com apenas 10 ingredientes e 45 minutos de preparo, você terá um prato delicioso e fácil de fazer. Além disso, essa receita é perfeita para quem busca uma opção rápida e econômica para o almoço ou jantar.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 500g de batatas cozidas e amassadas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas picadas
- ✓ 1/2 xícara de pimentão verde picado
- ✓ 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ 1/2 xícara de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
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3
Passo 3
Acrescente o tomate, os pimentões e as azeitonas e refogue por mais alguns minutos.
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4
Passo 4
Em seguida, adicione o leite e deixe cozinhar até o molho ficar encorpado.
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5
Passo 5
Em um refratário, coloque uma camada de batata amassada no fundo e, por cima, distribua o refogado de bacalhau.
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6
Passo 6
Cubra com o restante da batata e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
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7
Passo 7
Retire do forno e sirva bem quente, acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau corretamente, deixe-o de molho em água gelada por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
O sabor do bacalhau com a praticidade da batata
Essa receita de Bacalhau Dourado combina o sabor marcante do peixe com a textura cremosa da batata, resultando em um prato que agrada a todos. Além disso, a mistura de temperos e ingredientes deixa o prato ainda mais gostoso e completo.
Outro ponto positivo dessa receita é a facilidade de encontrar os ingredientes e o baixo custo dos mesmos. Com certeza, você terá uma opção econômica para surpreender a família e os amigos em um almoço ou jantar especial.
[DICAS]
[DICA]Para dessalgar o bacalhau corretamente, deixe-o de molho em água gelada por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.[/DICA]
[/DICAS]
[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O bacalhau é um peixe de águas frias e profundas, muito consumido em países europeus, principalmente em Portugal e na Espanha.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
Uma receita feita com amor para a sua família
Além de ser uma opção simples, gostosa e rápida, essa receita de Bacalhau Dourado é uma ótima escolha para reunir a família e compartilhar momentos especiais. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pelos que amamos.
Então, surpreenda sua família com essa deliciosa receita de Bacalhau Dourado e desfrute de um prato cheio de sabor e bons momentos.
Agora que você já sabe como preparar essa receita, coloque as mãos na massa e deixe o seu almoço ou jantar ainda mais especial. Bom apetite!