Receita de Bacalhau Dourado com Batata Palha
Quando pensamos em pratos tradicionais e deliciosos da culinária portuguesa, é impossível não mencionar o bacalhau. Com seu sabor inconfundível e versatilidade na cozinha, esse peixe conquistou o paladar de diversas famílias ao redor do mundo. E para torná-lo ainda mais irresistível, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de Bacalhau Dourado com Batata Palha. Aproveite essa delícia em família e prepare com muito amor!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 500g de batata palha
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1 xícara de creme de leite
- ✓ 2 colheres de sopa de manteiga
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
-
2
Passo 2
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
-
3
Passo 3
Despeje o leite e o creme de leite na panela e misture bem.
-
4
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
-
5
Passo 5
Em um refratário, faça uma camada com metade da batata palha e despeje o bacalhau por cima.
-
6
Passo 6
Cubra com o restante da batata palha e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
-
7
Passo 7
Sirva quente e bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Experimente adicionar azeitonas, cheiro verde ou outros temperos de sua preferência para dar um toque especial ao prato.
Agora que você já aprendeu a preparar essa deliciosa receita de Bacalhau Dourado com Batata Palha, não deixe de experimentá-la em casa. Além de ser uma opção prática e rápida para o dia a dia, é uma excelente pedida para receber amigos e familiares em um almoço ou jantar especial. Com certeza todos vão adorar!
Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e deixar um comentário contando como ficou o seu prato. E continue acompanhando nosso site de receitas para mais dicas e novidades culinárias. Até a próxima!