Receita de Bacalhau Espiritual Original Português
Bacalhau é um ingrediente muito apreciado na culinária portuguesa e é muito utilizado em pratos tradicionais e deliciosos. Uma dessas receitas é o Bacalhau Espiritual, um prato rico em sabor e que traz um toque especial para qualquer refeição em família. Acompanhe o passo a passo dessa receita original portuguesa e surpreenda-se com o resultado.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 500g de batatas cozidas e amassadas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 1 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsa picada a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o bacalhau e refogue por mais 5 minutos.
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2
Passo 2
Em um refratário, coloque uma camada de batatas amassadas, uma camada de bacalhau refogado e cubra com o restante das batatas.
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3
Passo 3
Misture o creme de leite com metade do queijo parmesão e despeje sobre o bacalhau.
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4
Passo 4
Polvilhe o restante do queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
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5
Passo 5
Finalize com salsa picada a gosto e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
O bacalhau deve ser dessalgado em água fria por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
O Bacalhau Espiritual é um prato simples e fácil de preparar, mas que traz um sabor irresistível e uma apresentação elegante para qualquer refeição. Além disso, é uma opção econômica, já que o bacalhau dessalgado pode ser encontrado em supermercados a preços acessíveis.
Seja para um almoço em família ou um jantar especial, a receita de Bacalhau Espiritual é uma ótima escolha para surpreender a todos com um prato delicioso e cheio de amor. Experimente e deixe-se encantar por essa iguaria da culinária portuguesa.