Receita de Bacalhau Gratinado com Maionese e Purê de Batata
Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para agradar toda a família, você veio ao lugar certo! Este prato delicioso de Bacalhau Gratinado com Maionese e Purê de Batata é uma combinação perfeita de sabores que certamente vai conquistar o seu paladar e o coração de todos que provarem. Então, pegue o seu avental e vamos começar a preparar esta receita cheia de amor!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de bacalhau dessalgado
- ✓ 1kg de batata
- ✓ 1 xícara de maionese
- ✓ 2 cebolas picadas
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de azeite
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada para decorar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, cozinhe o bacalhau em água fervente por 10 minutos. Escorra e desfie o bacalhau. Reserve.
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Passo 2
2. Em outra panela, cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse-as até formar um purê. Adicione o leite e o azeite e misture bem até formar um purê cremoso. Reserve.
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3
Passo 3
3. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Em um refratário, monte as camadas da seguinte forma: purê de batata, bacalhau refogado e maionese. Repita as camadas até finalizar com o purê de batata.
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5
Passo 5
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o bacalhau por outro peixe de sua preferência, como o salmão ou o linguado.
Para deixar o prato mais saudável, você pode adicionar legumes ao recheio, como brócolis, cenoura e ervilha.
E aí, o que achou desta receita? Tenho certeza que com essas dicas e curiosidades você vai arrasar na cozinha e surpreender a todos com esse prato delicioso e cheio de amor. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de Bacalhau Gratinado com Maionese e Purê de Batata hoje mesmo!