Receita de Bacalhau Grelhado: Simples, Gostoso e Rápido
Quando falamos de receitas que são perfeitas para serem compartilhadas em família, o Bacalhau Grelhado é, sem dúvidas, uma das primeiras que vem à mente. Esse prato, além de ser extremamente saboroso, é uma opção simples e rápida para aqueles dias em que queremos cozinhar algo especial, mas sem gastar muito tempo ou dinheiro. Por isso, hoje trouxemos uma receita de Bacalhau Grelhado que vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família. E o melhor de tudo: é uma receita que pode ser facilmente adaptada para a quantidade de pessoas que irão degustá-la. Então, vamos lá?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 800g de bacalhau dessalgado
- ✓ 1kg de batatas
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- ✓ 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- ✓ 1 pimentão verde cortado em cubos
- ✓ Azeite a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma panela, cozinhe as batatas até que fiquem macias. Escorra e corte em rodelas grossas.
-
2
Passo 2
Tempere o bacalhau com alho, sal e pimenta.
-
3
Passo 3
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e os pimentões até que fiquem macios.
-
4
Passo 4
Em uma grelha ou churrasqueira, grelhe o bacalhau por cerca de 5 minutos de cada lado.
-
5
Passo 5
Em uma travessa, coloque as rodelas de batata e por cima coloque o bacalhau grelhado. Cubra com o refogado de pimentões e cebola.
-
6
Passo 6
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 48 horas, trocando a água a cada 8 horas.
Como podemos ver, essa receita de Bacalhau Grelhado é extremamente fácil e rápida de ser preparada. Além disso, é uma opção saudável e deliciosa para ser saboreada em família. Os pimentões e a cebola dão um toque especial ao prato, deixando-o ainda mais gostoso. E para deixar essa receita ainda mais completa, que tal servir com uma salada de folhas verdes e arroz branco? Fica uma combinação perfeita!
E se você é apaixonado por bacalhau, saiba que esse peixe é uma ótima fonte de proteína e ômega-3, além de ser rico em vitaminas e minerais. Por isso, incluí-lo na sua alimentação pode trazer diversos benefícios para a sua saúde, como a melhora da saúde cardiovascular e a prevenção de doenças crônicas.
Outra vantagem dessa receita é que ela é bastante versátil. Você pode adaptá-la para a quantidade de pessoas que irão degustá-la, aumentando ou diminuindo a quantidade de ingredientes. Além disso, você pode variar os acompanhamentos, como substituir as batatas por legumes grelhados, por exemplo. Solte a sua criatividade e crie diferentes versões dessa receita deliciosa.
Para aqueles que estão sempre em busca de receitas práticas e econômicas, o Bacalhau Grelhado é a escolha perfeita. O peixe é uma opção mais em conta do que outros frutos do mar, além de ser uma receita que rende bastante. Assim, você pode reunir a família ou os amigos sem gastar muito e ainda proporcionar uma refeição saborosa e saudável.
E aí, gostou da nossa receita de Bacalhau Grelhado? Com certeza essa será uma opção recorrente nas suas reuniões em família. Além de simples e rápida, é uma opção gostosa e que vai agradar a todos. Então, não perca mais tempo e experimente agora mesmo essa delícia. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado!
Amor pela culinária
A culinária é uma forma de demonstrar amor e carinho pelas pessoas que amamos. E quando preparamos uma receita como essa de Bacalhau Grelhado, estamos compartilhando não só uma refeição, mas também momentos especiais em família. Por isso, não deixe de experimentar essa receita e aproveitar cada momento ao lado daqueles que você ama.
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela faça parte do seu repertório culinário. Compartilhe com os amigos e familiares e espalhe o amor através da gastronomia. Até a próxima!