Receita de Bacalhau Guisado: uma opção deliciosa para toda a família
O bacalhau é um dos peixes mais apreciados em todo o mundo, e no Brasil não é diferente. Com sua carne saborosa e versátil, ele é presença garantida em diversas receitas, desde as mais simples até as mais sofisticadas. E uma das formas mais tradicionais de prepará-lo é no famoso Bacalhau Guisado.
Essa receita é perfeita para quem busca uma opção de prato saboroso, fácil e rápido de fazer, além de ser econômica e ideal para reunir a família em um almoço ou jantar especial. E para te ajudar a prepará-la de maneira prática e deliciosa, vamos compartilhar a seguir todos os passos e ingredientes necessários. Então, anote tudo e prepare-se para surpreender a todos com essa receita incrível!
Bacalhau Guisado
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 lata de tomate pelado picado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
Passo 2
Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por aproximadamente 5 minutos.
Passo 4
Adicione o tomate pelado, o molho de tomate, as azeitonas e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 5
Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Dicas
- Se preferir, você pode acrescentar outros ingredientes ao seu Bacalhau Guisado, como batatas, cenouras e até mesmo grão-de-bico.
Como pode ver, a receita de Bacalhau Guisado é muito simples e prática, mas seu sabor é surpreendente. Além disso, ela é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e leve, já que o bacalhau é um peixe rico em nutrientes e com baixo teor de gordura.
E o melhor de tudo é que essa receita pode ser feita com antecedência e aquecida na hora de servir, o que a torna perfeita para receber amigos e familiares em casa. E para complementar o seu almoço ou jantar, você pode servir o Bacalhau Guisado com arroz branco e uma salada fresca.
Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de Bacalhau Guisado. Com certeza, ela vai se tornar uma das suas preferidas e encantar a todos com seu sabor e praticidade. E lembre-se sempre de compartilhar o amor e a comida com quem você ama. Bom apetite!