Receita de Bacalhau Imperial: uma opção simples, gostosa e rápida para toda a família
O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária brasileira, principalmente em datas comemorativas como a Páscoa. Porém, muitas vezes ficamos limitados às receitas tradicionais, como o bacalhau ao forno ou à portuguesa. Por isso, hoje vamos te ensinar uma receita diferente e muito saborosa: o Bacalhau Imperial.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita é perfeita para aqueles dias em que não queremos perder muito tempo na cozinha, mas ainda assim desfrutar de uma refeição deliciosa. Além disso, ela é uma opção econômica e ideal para reunir a família em volta da mesa. Então, pegue papel e caneta e anote todos os detalhes para preparar essa delícia.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
- ✓ 1 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
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3
Passo 3
Acrescente o tomate, o pimentão, as azeitonas e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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4
Passo 4
Em uma travessa, coloque o creme de leite e espalhe por toda a superfície.
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5
Passo 5
Despeje o refogado de bacalhau por cima do creme de leite e cubra com o queijo parmesão ralado.
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6
Passo 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode adicionar outros legumes ao refogado, como cenoura e ervilha, para deixar a receita ainda mais nutritiva.
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
E aí, gostou da receita de Bacalhau Imperial? Além de ser uma opção deliciosa e prática, ela também é muito versátil, podendo ser servida como prato principal ou acompanhamento. Além disso, é uma ótima forma de incluir peixe na alimentação da família, garantindo os benefícios nutricionais desse alimento.
E o melhor de tudo é que essa receita é muito barata, já que utiliza ingredientes simples e de fácil acesso. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia na sua próxima refeição em família.
Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando o que achou da receita e compartilhe com seus amigos e familiares. Tenho certeza que eles vão adorar essa novidade na cozinha.
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