Que tal aprender uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família? A receita de hoje é o delicioso Bacalhau na Moranga, um prato típico da culinária portuguesa que conquistou o paladar dos brasileiros. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você vai se surpreender com o sabor dessa iguaria. Além disso, essa é uma opção econômica para quem quer fazer bonito na cozinha sem gastar muito. Então, pegue papel e caneta e anote todos os passos para preparar essa receita cheia de amor e sabor.
Receita de Bacalhau na Moranga
O bacalhau é um peixe muito versátil e pode ser encontrado em diferentes receitas ao redor do mundo. Mas, sem dúvidas, uma das maneiras mais apreciadas de prepará-lo é na moranga. Além de ser um prato muito saboroso, ele também é uma ótima opção para reunir a família e amigos em volta da mesa. Então, vamos aos ingredientes e modo de preparo dessa delícia?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1 moranga média
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece preparando a moranga, corte a tampa e retire todas as sementes e fibras de dentro. Em seguida, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
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Passo 2
2. Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Em seguida, adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
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Passo 3
3. Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta e misture bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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4
Passo 4
4. Retire a moranga do forno e recheie-a com o bacalhau. Leve ao forno novamente por mais 10 minutos para aquecer o recheio.
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5
Passo 5
5. Sirva a seguir e aproveite essa delícia acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, tomate e ervas, para deixar o prato ainda mais saboroso.
Essa receita é uma ótima opção para quem quer surpreender a família e os amigos com um prato diferente e delicioso. Além disso, é uma opção prática para quem não tem muito tempo para cozinhar, já que o preparo é rápido e simples. O bacalhau é um peixe muito nutritivo e traz diversos benefícios para a saúde, como o fortalecimento dos ossos e melhora da saúde cardiovascular.
Outra vantagem dessa receita é o custo-benefício, já que o bacalhau é um peixe acessível e a moranga é um ingrediente barato e fácil de encontrar em qualquer mercado. Além disso, essa é uma opção econômica para quem quer receber os amigos em casa sem gastar muito. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia na sua próxima refeição.
Uma dica importante para o preparo dessa receita é escolher um bacalhau de qualidade e dessalgá-lo corretamente. O ideal é deixá-lo de molho em água gelada por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Assim, você garante que o peixe ficará macio e saboroso.
Além disso, é importante ficar atento ao ponto da moranga, ela deve ficar macia, mas ainda firme para que não desmanche durante o recheio. Se preferir, você pode cortar a moranga em fatias e servir o bacalhau por cima, criando uma apresentação diferente e igualmente deliciosa.
Agora que você já sabe como preparar o Bacalhau na Moranga, é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita cheia de sabor e amor. Com certeza, ela vai se tornar um sucesso na sua casa e será pedida em muitas outras ocasiões. Então, não perca mais tempo e surpreenda todos com essa delícia da culinária portuguesa.
E não se esqueça de compartilhar essa receita com os seus amigos e familiares, afinal, compartilhar amor e sabor é sempre uma ótima ideia. Bom apetite!