Receita de Bacalhau no Forno: uma delícia para toda a família
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que toda a família vai amar, acabou de encontrar! O bacalhau no forno é uma opção perfeita para aqueles dias em que queremos preparar um prato especial e delicioso, mas sem ter muito trabalho na cozinha.
O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa e brasileira, e é conhecido por ser uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Além disso, é uma carne magra e com baixo teor de gordura, o que o torna uma opção saudável para incluir na alimentação. E com esta receita, você vai descobrir que preparar um bacalhau no forno pode ser muito mais fácil do que parece!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de bacalhau dessalgado
- ✓ 1 kg de batatas
- ✓ 2 cebolas grandes
- ✓ 2 tomates
- ✓ 1 pimentão vermelho
- ✓ Azeite a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece preparando as batatas: descasque e corte-as em rodelas grossas. Cozinhe em água fervente com sal por cerca de 10 minutos.
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2
Passo 2
2. Em uma travessa, coloque uma camada de batatas cozidas no fundo.
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3
Passo 3
3. Corte as cebolas em rodelas e os tomates e o pimentão em cubos. Distribua-os por cima das batatas.
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4
Passo 4
4. Coloque o bacalhau dessalgado em cima dos legumes e regue com azeite a gosto.
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5
Passo 5
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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6
Passo 6
6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
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7
Passo 7
7. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o bacalhau esteja macio e dourado.
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8
Passo 8
8. Sirva quente e bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura e abobrinha, para deixar a receita ainda mais nutritiva.
Para um sabor extra, acrescente azeitonas pretas e alcaparras ao prato antes de levar ao forno.
Esta receita de bacalhau no forno é perfeita para ser servida em almoços ou jantares em família, pois rende 4 porções e agrada a todos os paladares. Além disso, é uma opção mais econômica do que outras receitas com bacalhau, já que utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar.
O bacalhau é um peixe muito versátil e pode ser preparado de diversas maneiras, mas esta receita é uma das mais tradicionais e também uma das mais saborosas. Além disso, ela é muito prática, pois pode ser preparada com antecedência e levada ao forno apenas no momento de servir.
Se você ainda tem dúvidas sobre como dessalgar o bacalhau corretamente, não se preocupe! Basta deixá-lo de molho em água gelada por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Depois disso, é só seguir a receita e preparar um prato delicioso para a sua família.
Então, não perca mais tempo e experimente esta receita de bacalhau no forno! Tenho certeza de que ela vai se tornar um sucesso em sua casa e será a opção perfeita para aqueles dias em que você quer preparar algo especial, mas sem ter muito trabalho na cozinha.
Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e surpreenda a todos com um prato simples, gostoso, fácil, rápido, barato e que é pura demonstração de amor pela culinária. Bom apetite!