Receita de Bacalhau no Molho: Uma Deliciosa Opção para o Almoço em Família
O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa e também brasileira. Além de ser uma opção saudável e saborosa, ele é um ingrediente versátil e pode ser preparado de diversas formas. Uma delas é a receita de Bacalhau no Molho, que é uma ótima opção para o almoço em família. Fácil, rápida e econômica, essa receita vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de lombo de bacalhau dessalgado
- ✓ 2 cebolas picadas
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 pimentão picado
- ✓ 1 xícara de azeite
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Cheiro verde picado a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece dessalgando o bacalhau. Para isso, coloque-o em uma tigela com água e deixe na geladeira por 24 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes.
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Passo 2
2. Após dessalgado, desfie o bacalhau e reserve.
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3
Passo 3
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
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4
Passo 4
4. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
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5
Passo 5
5. Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos.
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6
Passo 6
6. Adicione a água e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
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7
Passo 7
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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8
Passo 8
8. Por último, adicione o cheiro verde picado e misture bem.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, adicione batatas cozidas ao molho para deixar o prato ainda mais completo.
Sirva o bacalhau no molho acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.
Não há nada mais gostoso do que reunir a família para compartilhar uma refeição saborosa e feita com amor. E a receita de Bacalhau no Molho é perfeita para esses momentos. Além de ser uma opção simples e rápida, ela é barata e rende bastante, sendo ideal para servir a família toda. Com certeza, será um sucesso no almoço de domingo!
Com apenas 40 minutos de preparo, você terá um prato delicioso e que irá agradar a todos. O molho do bacalhau é bem encorpado e saboroso, e o peixe fica macio e suculento. Não tem como resistir a essa combinação perfeita de sabores. E se quiser, pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, batatas, entre outros.
Não se esqueça de acompanhar o Bacalhau no Molho com um bom vinho branco, que harmoniza perfeitamente com o prato. E para deixar a refeição ainda mais especial, prepare uma sobremesa gostosa para finalizar com chave de ouro.
Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, fácil e rápida, não perca mais tempo e experimente essa delícia em família. Tenho certeza de que todos irão amar e pedir bis. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, receitas gostosas e práticas devem ser compartilhadas. Bom apetite!