Receita de Bacalhoada: Um prato simples, gostoso e cheio de amor
Se tem uma receita que é sucesso em família, essa é a Bacalhoada. O prato, de origem portuguesa, é uma mistura de sabores e texturas que conquista até os paladares mais exigentes. Além disso, é uma opção fácil e rápida para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de um prato delicioso e com um toque de amor. Então, que tal aprender a fazer essa receita e surpreender a todos na próxima reunião em família?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 6 batatas médias cortadas em rodelas finas
- ✓ 2 cebolas cortadas em rodelas finas
- ✓ 2 tomates cortados em rodelas finas
- ✓ 1 pimentão verde cortado em rodelas finas
- ✓ 1 pimentão vermelho cortado em rodelas finas
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
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2
Passo 2
Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e reserve.
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3
Passo 3
Em um refratário, faça camadas com o bacalhau desfiado, as batatas, as cebolas, os tomates e os pimentões.
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4
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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5
Passo 5
Regue com azeite e cubra com papel alumínio.
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6
Passo 6
Leve ao forno por 20 minutos.
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7
Passo 7
Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar levemente.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, deixe de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Pronto! Sua Bacalhoada está pronta para ser servida. Sirva com arroz branco e uma salada verde para acompanhar. Além de ser uma opção deliciosa para reunir a família, esse prato também é uma ótima opção para receber amigos em casa. Não esqueça de preparar com muito amor, pois esse é o ingrediente secreto que torna qualquer receita ainda mais gostosa.
Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa e cheia de amor, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa delícia. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e espalhe o sabor e alegria da Bacalhoada por aí. Bom apetite!