Receita de Bacalhoada de Forno: um prato simples, gostoso e cheio de amor para a sua família
Se você está procurando uma receita fácil, rápida, barata e deliciosa para agradar toda a família, não precisa mais procurar. A Bacalhoada de Forno é a opção perfeita para qualquer ocasião, seja em um almoço de domingo, um jantar especial ou até mesmo para o dia a dia. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita é garantia de sucesso na cozinha. Então, pegue o seu avental e vamos lá!
Bacalhoada de Forno
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
- 1 batata grande cortada em rodelas
- 1 cenoura grande cortada em rodelas
- 1 xícara de azeitonas pretas
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite de oliva até dourar. Em seguida, adicione o bacalhau e refogue por alguns minutos. Reserve.
Passo 2
2. Em um refratário, coloque uma camada de batatas, uma de cenouras e uma de pimentões. Regue com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta.
Passo 3
3. Adicione metade do refogado de bacalhau e cubra com as rodelas de tomate e azeitonas. Em seguida, faça mais uma camada de batatas, cenouras e pimentões. Regue com azeite e tempere novamente.
Passo 4
4. Finalize com o restante do bacalhau e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
Dicas
- Para dessalgar o bacalhau, coloque-o em uma tigela com água e deixe na geladeira por 24 horas. Troque a água a cada 8 horas.
- Sirva a Bacalhoada de Forno com arroz branco e salada verde.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a sua família com todo o sabor e amor dessa Bacalhoada de Forno. E lembre-se: uma boa refeição é sempre melhor quando compartilhada com as pessoas que amamos. Bom apetite!