Receita de Bacalhoada Tradicional Portuguesa
Se você é fã da culinária portuguesa ou simplesmente adora um prato saboroso e fácil de preparar, vai se encantar com essa receita de Bacalhoada Tradicional Portuguesa. Além de ser um prato simples e rápido de fazer, é perfeito para compartilhar com a família e amigos em um almoço ou jantar especial. E o melhor de tudo, é uma receita barata e cheia de amor em cada pedaço. Confira!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1kg de batatas cortadas em rodelas
- ✓ 2 cebolas cortadas em rodelas
- ✓ 4 tomates cortados em rodelas
- ✓ 2 pimentões vermelhos cortados em rodelas
- ✓ 2 pimentões amarelos cortados em rodelas
- ✓ 2 pimentões verdes cortados em rodelas
- ✓ 1 xícara de azeite
- ✓ 1 xícara de azeitonas pretas
- ✓ 1 xícara de salsinha picada
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água fervente por 10 minutos. Escorra e reserve.
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2
Passo 2
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas até ficarem macias. Adicione o bacalhau e refogue por mais 5 minutos.
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3
Passo 3
Em um refratário grande, faça camadas com as batatas, o bacalhau refogado, os tomates, os pimentões e as azeitonas.
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4
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com azeite. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
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5
Passo 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água fria por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Se preferir, adicione outros legumes de sua preferência, como batatas-doce, cenoura e abobrinha.
Essa receita de Bacalhoada Tradicional Portuguesa é perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de fazer. Além disso, é uma ótima opção para ser servida em ocasiões especiais, como a Páscoa. Aproveite e se delicie com esse prato cheio de tradição e amor em cada pedaço. Bom apetite!