Receita de Baião de Dois com Feijão Carioca
O Baião de Dois é um prato típico da culinária nordestina que conquista paladares por todo o Brasil. Combinando arroz, feijão e outros ingredientes tradicionais, essa receita é perfeita para quem busca um prato simples, gostoso, fácil, rápido, barato e que traga à mesa toda a essência da família e do amor.
Se você é fã de uma comida caseira e cheia de sabor, não pode deixar de experimentar essa delícia. Além disso, esse prato é uma ótima opção para reunir a família e os amigos em torno da mesa, já que rende muitas porções e é sucesso garantido. Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar essa receita de dar água na boca!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de arroz
- ✓ 1 xícara de feijão carioca
- ✓ 300g de carne seca
- ✓ 150g de bacon
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 xícara de queijo coalho picado
- ✓ 1/2 xícara de coentro picado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, cozinhe o arroz e o feijão separadamente até ficarem macios. Escorra e reserve.
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2
Passo 2
Em outra panela, cozinhe a carne seca até ficar macia. Escorra e desfie a carne.
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3
Passo 3
Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e na mesma gordura frite a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios.
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4
Passo 4
Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a carne desfiada e misture bem.
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5
Passo 5
Adicione o arroz e o feijão cozidos, o queijo coalho e o coentro. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo muito bem.
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6
Passo 6
Sirva quente e acompanhe com uma salada de folhas verdes e uma pimenta biquinho para dar um toque especial.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode usar o feijão já cozido em lata para agilizar o preparo da receita.
Para um sabor mais intenso, deixe a carne seca de molho em água por pelo menos 12 horas antes de cozinhar.
E aí, ficou com água na boca só de ler essa receita? Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode surpreender sua família e amigos com um prato cheio de sabor e tradição. Experimente essa receita de Baião de Dois com Feijão Carioca e deixe seu dia a dia mais gostoso e aconchegante. Bom apetite!