Receita de Baião de Dois com Feijão Fradinho: uma delícia típica do Nordeste brasileiro
O baião de dois é um prato tradicional da culinária nordestina, que mistura o sabor marcante do feijão com o arroz e outros ingredientes típicos da região. Nessa versão, vamos ensinar como preparar um delicioso baião de dois com feijão fradinho, uma opção ainda mais nutritiva e saborosa. Anote os ingredientes e siga o passo a passo para preparar essa receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de feijão fradinho
- ✓ 1 xícara de arroz
- ✓ 200g de carne seca
- ✓ 200g de linguiça calabresa
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 pimentão picado
- ✓ 1 colher de sopa de colorau
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Cheiro verde picado a gosto
- ✓ Óleo para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Deixe o feijão fradinho de molho em água por cerca de 2 horas. Em seguida, cozinhe-o na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique macio. Escorra e reserve.
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2
Passo 2
Cozinhe a carne seca em uma panela de pressão por 20 minutos. Desfie e reserve.
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3
Passo 3
Em outra panela de pressão, cozinhe a linguiça calabresa por 10 minutos. Corte em cubos e reserve.
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4
Passo 4
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Adicione o colorau e misture bem.
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5
Passo 5
Acrescente o pimentão, o tomate, a carne seca e a linguiça. Refogue por alguns minutos.
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6
Passo 6
Adicione o arroz e o feijão fradinho cozido. Misture bem e acrescente água suficiente para cobrir tudo. Tempere com sal a gosto.
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7
Passo 7
Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido. Se necessário, acrescente mais água durante o cozimento.
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8
Passo 8
Finalize com o cheiro verde picado e misture bem. Sirva quente.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples e rápido, você pode saborear um delicioso baião de dois com feijão fradinho, que vai conquistar o paladar de toda a família. Além disso, essa receita é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos uma refeição gostosa e reconfortante, mas não temos muito tempo ou dinheiro para gastar.
O baião de dois com feijão fradinho é perfeito para ser servido como prato principal, acompanhado de uma salada fresca e uma carne grelhada, por exemplo. Também é uma ótima opção para ser levado em marmitas para o trabalho ou faculdade, já que é um prato completo e muito saboroso.
Em resumo, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, afinal, a comida é uma forma de demonstrar carinho e cuidado com quem amamos. Então, não deixe de experimentar essa delícia e compartilhar com sua família e amigos.