Receita de Baião de Dois Paulista: uma delícia para toda a família
O Baião de Dois é um prato típico da região Nordeste do Brasil, mas com o passar dos anos, se tornou popular em todo o país. Porém, cada região tem sua própria versão dessa receita tão saborosa. Hoje, vamos ensinar a fazer o Baião de Dois Paulista, uma variação com ingredientes que são típicos da culinária do estado de São Paulo.
Essa é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, ideal para ser preparada em um almoço em família ou até mesmo para uma refeição rápida durante a semana. Além disso, é uma ótima opção para quem quer experimentar novos sabores e expandir seu repertório gastronômico.
Como preparar o Baião de Dois Paulista?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de feijão fradinho[ITEM] [ITEM]1 xícara de arroz branco
- ✓ 150g de bacon em cubos
- ✓ 1 linguiça calabresa em rodelas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 1 xícara de queijo coalho em cubos
- ✓ Cheiro-verde a gosto
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Cozinhe o feijão fradinho em água e sal até ficar macio. Reserve.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, refogue o bacon e a linguiça calabresa até ficarem dourados. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
3. Acrescente o feijão cozido e o arroz branco. Misture bem e adicione um pouco de água quente, apenas o suficiente para cobrir os ingredientes.
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4
Passo 4
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
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5
Passo 5
5. Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e adicione o queijo coalho em cubos. Mexa delicadamente para que o queijo derreta e se misture ao restante dos ingredientes.
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6
Passo 6
6. Finalize com cheiro-verde a gosto e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o feijão fradinho por feijão carioca ou preto, caso não encontre o fradinho.
O queijo coalho pode ser substituído por queijo minas, que também derrete facilmente.
Essa receita de Baião de Dois Paulista é uma ótima opção para quem quer experimentar novos sabores e se deliciar com uma mistura de ingredientes típicos da culinária paulista. Além disso, é uma receita que agrada a toda a família e pode ser preparada facilmente em casa, com ingredientes simples e baratos.
Agora que você sabe como preparar o Baião de Dois Paulista, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato delicioso e cheio de amor? Com certeza será um sucesso em qualquer ocasião!