Receita de Baklava: uma deliciosa sobremesa tradicional da culinária árabe
A culinária árabe é conhecida por seus pratos saborosos e ricos em especiarias. E uma das sobremesas mais famosas dessa cultura é a Baklava, uma deliciosa massa folhada recheada com nozes e regada com xarope de açúcar. Neste artigo, você aprenderá a preparar uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de Baklava para compartilhar com sua família e amigos.
A Baklava tem origem na Turquia, mas é muito popular em países árabes, como o Líbano, Síria e Egito. Sua receita tradicional é feita com nozes, mas existem variações com amêndoas, pistaches e castanhas, por exemplo. Além disso, a Baklava é uma sobremesa muito versátil, podendo ser servida tanto quente quanto fria, acompanhada de sorvete ou apenas com uma xícara de chá.
Baklava
Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada
- 1 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Passo 1
1. Preaqueça o forno a 180°C.
Passo 2
2. Em uma tigela, misture as nozes picadas com o açúcar, a canela e a essência de baunilha.
Passo 3
3. Em uma forma retangular, coloque uma camada de massa folhada e pincele com manteiga derretida.
Passo 4
4. Repita o processo, intercalando camadas de massa e manteiga, até acabarem os ingredientes.
Passo 5
5. Com uma faca, corte a massa em quadrados ou losangos, sem chegar até o fundo da forma.
Passo 6
6. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Passo 7
7. Enquanto isso, prepare a calda, misturando a água e o açúcar em uma panela e levando ao fogo até formar uma calda rala.
Passo 8
8. Quando a Baklava estiver pronta, retire do forno e despeje a calda por cima, deixando-a escorrer entre os cortes da massa.
Passo 9
9. Deixe esfriar e sirva sua Baklava acompanhada de sorvete ou apenas com uma xícara de chá.
Dicas
- Caso queira uma Baklava mais crocante, você pode adicionar mais camadas de massa folhada.
- Você pode substituir as nozes por amêndoas, pistaches ou castanhas, de acordo com sua preferência.
Além de deliciosa, a Baklava é uma sobremesa bastante econômica. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode surpreender sua família e amigos com essa receita cheia de sabor e amor. Seja para uma ocasião especial ou para um lanche da tarde, a Baklava é sempre uma ótima escolha.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de Baklava. Tenho certeza que ela se tornará um sucesso na sua família e será uma sobremesa presente em muitas comemorações. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos, afinal, compartilhar o amor e a culinária árabe é sempre uma boa ideia.