Para os amantes da culinária italiana, a receita de batata assada à italiana é uma opção deliciosa e prática para incluir no cardápio do dia a dia. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido e fácil, essa receita é perfeita para reunir a família em torno da mesa e desfrutar de um prato cheio de amor e sabor.

Receita de Batata Assada à Italiana

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de alecrim picado
• 1 colher de sopa de orégano
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Lave bem as batatas e corte-as em rodelas finas.

3. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alecrim, o orégano, o sal e a pimenta do reino.

4. Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata e regue com a mistura de temperos.

5. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que as batatas estejam macias e levemente douradas.

6. Sirva quente e aproveite essa delícia italiana!

Dicas

Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar queijo parmesão ralado por cima das batatas antes de levá-las ao forno. Fica uma combinação perfeita com o alecrim e o orégano.

Curiosidades

Essa receita de batata assada à italiana é inspirada no famoso prato da culinária italiana chamado “batata hasselback”. Essa técnica de cortar as batatas em rodelas finas, mas sem separá-las completamente, permite que os temperos penetrem melhor e que as batatas fiquem mais crocantes por fora e macias por dentro.

Além disso, a origem desse prato é incerta, mas acredita-se que tenha sido criado na Suécia, no século XVII. Porém, com o passar do tempo, a receita foi se adaptando em diferentes países, como a Itália, onde ganhou um toque de temperos mediterrâneos.

Agora que você já sabe um pouco mais sobre a história dessa receita, é hora de experimentar e se deliciar com essa versão italiana das batatas assadas.

Com um sabor irresistível e uma praticidade incrível, essa receita de batata assada à italiana é perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família, um jantar romântico ou até mesmo para um lanche rápido, essa receita vai conquistar o paladar de todos com seu gostinho único e especial.

Então não perca mais tempo e coloque as mãos na massa para preparar essa delícia italiana. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado final e vai querer repetir essa receita muitas e muitas vezes.