A batata é um dos ingredientes mais versáteis da culinária. Seja frita, assada, cozida ou em purê, ela sempre agrada a todos os paladares e é presença constante nas refeições do dia a dia. E quando combinada com camarão, um dos frutos do mar mais apreciados, a batata se transforma em uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família. Pensando nisso, hoje trazemos uma deliciosa receita de batata com camarão para você preparar em casa e se deliciar com esse prato cheio de sabor e amor.
Receita de Batata com Camarão
Tempo de preparo: 40 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes
- 1kg de batata
- 500g de camarão médio limpo
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para finalizar
Modo de preparo
- Comece preparando as batatas. Lave-as bem e corte-as em cubos pequenos. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as batatas até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.
- Em outra panela, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione a cebola, o alho e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que o camarão fique rosado e macio.
- Por último, adicione as batatas cozidas à panela e misture delicadamente, para não desmanchá-las.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando.
- Finalize com cebolinha picada por cima e sirva em seguida.
Dicas
Para dar um toque especial à receita, você pode acrescentar alguns legumes picados, como cenoura e pimentão, na hora de refogar o camarão. Além disso, você também pode adicionar um pouco de leite de coco para deixar o prato mais cremoso e com um toque de sabor adicional.
Curiosidades
A receita de batata com camarão é uma das mais tradicionais da culinária portuguesa e foi trazida para o Brasil pelos colonizadores. No entanto, cada região do país possui suas próprias variações dessa receita, com ingredientes e temperos característicos de cada localidade.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de batata
- ✓ 500g de camarão médio limpo
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Cebolinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece preparando as batatas. Lave-as bem e corte-as em cubos pequenos. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as batatas até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.
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Passo 2
2. Em outra panela, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione a cebola, o alho e refogue até ficarem dourados.
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Passo 3
3. Acrescente os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.
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Passo 4
4. Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que o camarão fique rosado e macio.
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Passo 5
5. Por último, adicione as batatas cozidas à panela e misture delicadamente, para não desmanchá-las.
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Passo 6
6. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando.
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Passo 7
7. Finalize com cebolinha picada por cima e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Para dar um toque especial à receita, você pode acrescentar alguns legumes picados, como cenoura e pimentão, na hora de refogar o camarão. Além disso, você também pode adicionar um pouco de leite de coco para deixar o prato mais cremoso e com um toque de sabor adicional.