A batata-doce é um alimento muito versátil e saudável, que pode ser consumido de diversas formas, como purê, assada, cozida e até mesmo recheada. Pensando nisso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, rápida e barata de Batata-Doce Recheada, perfeita para ser servida em família e compartilhada com muito amor.
Receita de Batata-Doce Recheada
Tempo de preparo: 35 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 batatas-doces médias
- 200g de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de preparo:
- Comece lavando bem as batatas-doces e as envolvendo em papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, até que fiquem macias.
- Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o tomate, o milho e a ervilha e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Retire as batatas-doce do forno e deixe esfriar um pouco. Em seguida, corte-as ao meio e retire parte da polpa, formando uma cavidade para o recheio.
- Distribua o recheio entre as batatas e, por cima, coloque uma camada de requeijão cremoso. Finalize com queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno novamente, agora sem o papel alumínio, e deixe gratinar por aproximadamente 5 minutos.
- Sirva quente e aproveite essa deliciosa receita de Batata-Doce Recheada!
Dicas:
Se quiser uma opção vegetariana, basta substituir o frango por legumes de sua preferência, como abobrinha, berinjela e cenoura. Fica igualmente delicioso!
Curiosidades:
A batata-doce é originária da América Central e é um alimento muito consumido pelos povos indígenas desde a antiguidade. No Brasil, ela é cultivada principalmente no Nordeste e é uma importante fonte de carboidratos, vitaminas e minerais.
Além de ser uma opção saudável e saborosa, a batata-doce é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, como pães, bolos e até mesmo sorvetes. Experimente!
Batata-Doce Recheada
Ingredientes
- 4 batatas-doces médias
- 200g de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Comece lavando bem as batatas-doces e as envolvendo em papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, até que fiquem macias.
Passo 2
2. Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
3. Acrescente o tomate, o milho e a ervilha e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Passo 4
4. Retire as batatas-doce do forno e deixe esfriar um pouco. Em seguida, corte-as ao meio e retire parte da polpa, formando uma cavidade para o recheio.
Passo 5
5. Distribua o recheio entre as batatas e, por cima, coloque uma camada de requeijão cremoso. Finalize com queijo parmesão ralado por cima.
Passo 6
6. Leve ao forno novamente, agora sem o papel alumínio, e deixe gratinar por aproximadamente 5 minutos.
Passo 7
7. Sirva quente e aproveite essa deliciosa receita de Batata-Doce Recheada!
Dicas
- Se quiser uma opção vegetariana, basta substituir o frango por legumes de sua preferência, como abobrinha, berinjela e cenoura. Fica igualmente delicioso!