Se tem uma receita que é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que une toda a família em volta da mesa, é a receita de batata louca. Com um nome tão divertido e um sabor tão delicioso, essa receita é uma ótima opção para aqueles dias em que não queremos gastar muito tempo na cozinha, mas ainda assim queremos preparar algo gostoso para a família. E o melhor de tudo, é que você não precisa ser um chef de cozinha para preparar essa delícia, basta seguir o passo a passo e deixar todo mundo com água na boca.

Receita de Batata Louca

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 200g de queijo mussarela ralado
• 200g de presunto fatiado
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Primeiro, lave bem as batatas e corte-as em rodelas grossas.
2. Em uma panela com óleo quente, frite as batatas até ficarem douradas e crocantes. Retire e reserve.
3. Em um refratário, coloque uma camada de batatas fritas, uma camada de queijo mussarela, uma camada de presunto, uma camada de tomate, cebola, pimentão e azeitonas.
4. Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, até o queijo derreter e os ingredientes estarem bem quentes.
7. Sirva em seguida, ainda quente e aproveite essa delícia em família.

Dicas

Se preferir, você pode variar os ingredientes e adicionar outros de sua preferência, como bacon, milho, ervilha, entre outros. Além disso, essa receita também pode ser preparada na air fryer, deixando a batata ainda mais crocante e saudável.

Curiosidades

A batata louca é uma receita muito popular em vários países da América Latina, principalmente no México e na Colômbia. Por lá, ela é conhecida como “papas locas” e é servida em barraquinhas de rua como um petisco rápido e delicioso. No entanto, cada país tem sua própria versão da receita, com ingredientes típicos da região.

Além disso, essa receita é uma ótima opção para aproveitar as sobras de batata frita do dia anterior, basta montar as camadas com os ingredientes e levar ao forno para aquecer e derreter o queijo.

Com tantas possibilidades e versões, a batata louca é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e ainda assim continuar deliciosa. Então, não deixe de experimentar e surpreender a sua família com essa delícia fácil e rápida de fazer.