Receita de Batata Recheada com Legumes e Bacon
Você está buscando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família? Então você veio ao lugar certo! Hoje, vamos ensinar como preparar uma deliciosa Batata Recheada com Legumes e Bacon, perfeita para um almoço ou jantar em família. Além de ser uma opção prática e versátil, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição mais saudável, já que é feita com ingredientes nutritivos e saborosos. Então, coloque o avental e vamos para a cozinha!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 batatas médias
- ✓ 1 xícara de legumes picados (cenoura, abobrinha, brócolis, etc)
- ✓ 200g de bacon em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Lave bem as batatas e faça alguns furos com um garfo.
-
2
Passo 2
Embrulhe cada batata em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até que fiquem macias.
-
3
Passo 3
Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
-
4
Passo 4
Adicione os legumes picados e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
5
Passo 5
Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Reserve.
-
6
Passo 6
Retire as batatas do forno, retire o papel alumínio e faça um corte longitudinal em cada uma, deixando uma borda de cerca de 1cm.
-
7
Passo 7
Com uma colher, retire parte da polpa das batatas e coloque em um recipiente.
-
8
Passo 8
Misture a polpa das batatas com o refogado de legumes e o bacon frito. Recheie as batatas com essa mistura.
-
9
Passo 9
Finalize com queijo mussarela ralado por cima e leve novamente ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar os legumes de acordo com sua preferência e disponibilidade. Use sua criatividade e aproveite os vegetais da estação.
Sirva as batatas recheadas quentes, acompanhadas de uma salada de folhas frescas. Essa receita é uma ótima opção para variar o tradicional arroz e feijão, e com certeza vai agradar a todos em casa. E o melhor de tudo, além de ser uma opção saudável, é uma receita feita com muito amor e carinho para sua família. Bom apetite!
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Batata Recheada com Legumes e Bacon. Não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e nos contar nos comentários como ficou o resultado. Até a próxima!