Receita de Beijinho de Colher: simples, gostoso e perfeito para a família!
O beijinho de colher é um doce brasileiro clássico, que conquista o paladar de todos com seu sabor delicado e textura macia. Além disso, sua praticidade e facilidade de preparo o tornam uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos algo doce e rápido para agradar a família ou os amigos.
A receita que compartilharemos hoje é ainda mais especial, pois é uma versão em colher que dispensa o tradicional enroladinho. Isso mesmo, você poderá saborear o delicioso beijinho diretamente da colher, sem precisar esperar esfriar ou sujar as mãos. E o melhor de tudo: é muito fácil e barato de fazer!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar cristal para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo e mexa até que a massa comece a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
Enquanto isso, em um prato, coloque um pouco de açúcar cristal. Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa do beijinho e passe-as no açúcar. Coloque as bolinhas em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Pronto! Seu beijinho de colher está pronto para ser saboreado!
Dicas
Para deixar seu beijinho ainda mais gostoso, você pode acrescentar alguns ingredientes extras, como amendoim, castanhas ou raspas de limão. Além disso, você pode inovar na apresentação e servir o doce em copinhos ou taças, decorando com raspas de chocolate ou coco ralado.
Caso prefira, também é possível fazer uma versão diet do beijinho de colher, utilizando leite condensado e coco ralado light.
Curiosidades
O beijinho de colher é um doce típico do estado de São Paulo, e sua origem é incerta. Alguns dizem que foi criado por uma doceira paulista, enquanto outros afirmam que foi uma adaptação do tradicional beijinho de festa. Independente da sua origem, o importante é que ele conquistou o paladar dos brasileiros e é uma opção deliciosa e prática para diversas ocasiões.
Beijinho de Colher
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar cristal para decorar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo e mexa até que a massa comece a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
Passo 2
Enquanto isso, em um prato, coloque um pouco de açúcar cristal. Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa do beijinho e passe-as no açúcar. Coloque as bolinhas em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Dicas
- Para deixar seu beijinho ainda mais gostoso, você pode acrescentar alguns ingredientes extras, como amendoim, castanhas ou raspas de limão. Além disso, você pode inovar na apresentação e servir o doce em copinhos ou taças, decorando com raspas de chocolate ou coco ralado.
- Caso prefira, também é possível fazer uma versão diet do beijinho de colher, utilizando leite condensado e coco ralado light.
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa e cheia de amor. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa delícia brasileira!