Receita de Beiju de Tapioca com Banana da Terra
Você já experimentou uma receita típica do Norte do Brasil? O beiju de tapioca com banana da terra é um prato delicioso, fácil de fazer e perfeito para compartilhar com a família. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e sem glúten. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode surpreender a todos com essa receita.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de tapioca granulada
- ✓ 2 bananas da terra maduras
- ✓ 1 xícara de leite de coco
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar demerara
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ Óleo de coco para untar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite de coco, o açúcar e o sal até obter uma massa homogênea.
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Passo 2
Descasque e amasse as bananas da terra, formando uma pasta.
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3
Passo 3
Em uma frigideira untada com óleo de coco, coloque uma camada fina da massa de tapioca e em seguida, espalhe uma camada da pasta de banana. Cubra com outra camada fina de massa de tapioca.
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Passo 4
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que a tapioca fique firme e dourada. Vire para dourar do outro lado.
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5
Passo 5
Repita o processo até acabar a massa e a pasta de banana.
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6
Passo 6
Corte o beiju em triângulos e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Experimente servir o beiju de tapioca com banana da terra acompanhado de mel ou geleia de frutas para deixar a receita ainda mais gostosa.
Se preferir, você pode rechear o beiju com outras frutas, como morangos ou maçãs picadas.
Além de ser uma receita simples e gostosa, o beiju de tapioca com banana da terra é também uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. A tapioca é livre de glúten e a banana é uma excelente fonte de potássio e vitaminas. Sem contar que essa receita é rápida de fazer e não exige muitos ingredientes, sendo também uma opção econômica para o dia a dia.
Coloque amor na hora de preparar essa receita e surpreenda sua família com esse delicioso beiju de tapioca com banana da terra. Com certeza será um sucesso e você ainda pode aproveitar para compartilhar com seus amigos e mostrar um pouco da cultura e sabores da região Norte do Brasil.
Agora que você aprendeu a receita, é só colocar a mão na massa e desfrutar dessa delícia. E se quiser, não deixe de compartilhar com a gente suas experiências e variações dessa receita tão amada por todos. Bom apetite!