Benefícios Da Azeitona E Receitas Fáceis Para Fazer Em Casa
As azeitonas são um ingrediente versátil e delicioso que pode ser utilizado em diversas receitas. Além de adicionar sabor e textura aos pratos, as azeitonas também possuem diversos benefícios para a saúde. Neste artigo, iremos explorar os benefícios da azeitona e compartilhar algumas receitas fáceis para você fazer em casa e aproveitar todos os sabores que esse ingrediente tem a oferecer.
Os Benefícios Da Azeitona
As azeitonas são ricas em nutrientes essenciais para o nosso corpo, como ferro, cálcio, vitamina E e antioxidantes. Esses antioxidantes ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças como o câncer e o envelhecimento precoce. Além disso, as azeitonas também são fonte de gorduras saudáveis, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e proteger o coração.
Outro benefício importante das azeitonas é a sua capacidade de melhorar a saúde do sistema digestivo. Elas são ricas em fibras e probióticos naturais, que ajudam a equilibrar a flora intestinal e promover uma melhor digestão. Além disso, as azeitonas também possuem propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas.
E por último, mas não menos importante, as azeitonas são um ingrediente muito versátil e podem ser utilizadas em diversas receitas, trazendo sabor e textura aos pratos. E para te inspirar a incluir mais azeitonas na sua alimentação, vamos compartilhar três receitas fáceis e deliciosas que você pode fazer em casa.
Receita de Salada de Azeitonas e Tomates Secos
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de azeitonas picadas
- ✓ 1 xícara de tomates secos picados
- ✓ 1/2 cebola roxa picada
- ✓ 1/4 xícara de salsinha picada
- ✓ 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, misture as azeitonas, os tomates secos, a cebola e a salsinha.
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2
Passo 2
Tempere com azeite, sal e pimenta.
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3
Passo 3
Deixe descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, adicione queijo feta ou mussarela de búfala para deixar a salada ainda mais saborosa.
Receita de Frango com Azeitonas e Batata-doce
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 peitos de frango cortados em cubos
- ✓ 2 batatas-doces médias cortadas em cubos
- ✓ 1 xícara de azeitonas fatiadas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 colher de chá de páprica
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere o frango com alho, páprica, sal e pimenta.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o frango. Cozinhe até ficar dourado.
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3
Passo 3
Adicione as batatas-doces e cozinhe por mais 10 minutos.
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4
Passo 4
Acrescente as azeitonas e cozinhe por mais 5 minutos.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir as batatas-doces por batatas comuns.
Receita de Risoto de Azeitonas e Ervilhas
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de arroz arbóreo
- ✓ 1 xícara de ervilhas congeladas
- ✓ 1 xícara de azeitonas fatiadas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1/2 xícara de vinho branco
- ✓ 4 xícaras de caldo de legumes
- ✓ Queijo parmesão ralado a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione o arroz e mexa bem.
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3
Passo 3
Acrescente o vinho branco e mexa até evaporar.
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4
Passo 4
Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar macio.
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5
Passo 5
Adicione as ervilhas e as azeitonas e cozinhe por mais 3 minutos.
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6
Passo 6
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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7
Passo 7
Finalize com queijo parmesão ralado.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir as ervilhas por milho ou brócolis, de acordo com o seu gosto.
Com essas receitas simples, gostosas e fáceis de fazer, você pode aproveitar todos os benefícios da azeitona e ainda trazer mais amor e sabor para as refeições da sua família. Experimente essas receitas e deixe nos comentários o que achou. Bom apetite!
Esperamos que tenha gostado das nossas sugestões de receitas com azeitonas. Não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares para que eles também possam aproveitar todos os benefícios e sabores desse ingrediente tão especial.