Receita de Berinjela à Milanesa Crocante
A berinjela é um vegetal versátil e delicioso, que pode ser preparado de diversas maneiras. Uma das formas mais populares é a berinjela à milanesa crocante, que combina a maciez da berinjela com uma casquinha crocante e dourada. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou para receber os amigos em casa. E o melhor de tudo: é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e feita com muito amor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas médias cortadas em rodelas finas
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
-
2
Passo 2
Bata os ovos em outro recipiente.
-
3
Passo 3
Em um terceiro recipiente, coloque a farinha de rosca.
-
4
Passo 4
Passe as rodelas de berinjela na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
-
5
Passo 5
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as rodelas de berinjela até ficarem douradas e crocantes.
-
6
Passo 6
Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
💡 Dicas do Chef
Para deixar a berinjela ainda mais crocante, deixe-a descansar na geladeira por 20 minutos antes de fritar.
Sirva a berinjela à milanesa crocante acompanhada de um arroz branco soltinho e uma salada verde fresca. Essa combinação é perfeita para um almoço rápido e saboroso, mas também pode ser servida como petisco em uma reunião de amigos.
Além de ser uma opção deliciosa, essa receita de berinjela à milanesa crocante é uma forma de incluir mais vegetais na alimentação da família. A berinjela é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma excelente aliada para a saúde.
Aproveite essa receita simples e gostosa para surpreender as pessoas que você ama com um prato feito com muito amor. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos, para que eles também possam desfrutar dessa delícia crocante.
Agora que você já sabe como preparar uma berinjela à milanesa crocante, coloque a mão na massa e delicie-se com essa receita incrível. Bom apetite!