Receita de Berinjela à Parmegiana
Você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar para a sua família? Então, não precisa mais procurar! Aprenda a fazer essa saborosa Berinjela à Parmegiana, uma opção simples e rápida para uma refeição cheia de sabor e amor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ 1 xícara de queijo muçarela fatiado
- ✓ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 1/2 xícara de farinha de trigo
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Comece cortando as berinjelas em fatias médias, cerca de 1 cm de espessura.
-
2
Passo 2
2. Em um prato, misture a farinha de trigo, sal e pimenta. Em outro prato, bata os ovos. E em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
-
3
Passo 3
3. Passe cada fatia de berinjela na mistura de farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
-
4
Passo 4
4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as fatias de berinjela até ficarem douradas. Reserve em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
-
5
Passo 5
5. Em um refratário, faça uma camada de molho de tomate no fundo. Coloque as fatias de berinjela por cima e cubra com mais molho. Adicione a muçarela e o parmesão ralado.
-
6
Passo 6
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
-
7
Passo 7
7. Sirva quente e aproveite essa delícia de receita de berinjela à parmegiana.
💡 Dicas do Chef
Para uma opção mais saudável, você pode assar as fatias de berinjela em vez de fritar.
Experimente acrescentar outros ingredientes ao molho, como azeitonas, cebola e alho, para dar ainda mais sabor à receita.
E aí, gostou dessa receita de berinjela à parmegiana? Além de ser uma opção deliciosa, ela é super fácil e barata de fazer, ideal para quem está procurando uma refeição prática para a família. E o melhor de tudo é que essa receita é feita com muito amor, pois nada melhor do que cozinhar para quem amamos, não é mesmo?
Então, não perca mais tempo e coloque as mãos na massa para preparar essa receita simples e gostosa. Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis!
Aproveite também para conferir outras receitas deliciosas em nosso site e compartilhar com seus amigos e familiares. Cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, e essa receita de berinjela à parmegiana é perfeita para isso!