Receita de Berinjela ao Curry: Uma Delícia Fácil e Rápida para a Família
Você está cansado de fazer sempre as mesmas receitas para a sua família? Que tal inovar com uma deliciosa Berinjela ao Curry? Além de ser uma opção diferente e saborosa, é uma receita simples e rápida de fazer, ideal para aqueles dias em que a correria é grande, mas o amor pela culinária não pode ser deixado de lado. Então, pegue o seu avental e vamos para a cozinha!
Berinjela ao Curry
Ingredientes
- 2 berinjelas médias cortadas em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Passo 2
Adicione o curry em pó e misture bem.
Passo 3
Acrescente as berinjelas e refogue por alguns minutos.
Passo 4
Adicione o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Passo 5
Sirva quente e aproveite essa delícia!
Dicas
- Se preferir, pode adicionar outras especiarias como cominho, gengibre ou coentro para dar um toque diferente na receita.
- Essa receita também fica ótima com frango desfiado ou carne moída, basta adicioná-los durante o refogado.
A Berinjela ao Curry é uma receita que vai agradar a todos, até mesmo aqueles que não são fãs de berinjela. Com um sabor marcante e uma textura macia, é impossível resistir a essa combinação perfeita de ingredientes. Além disso, é uma opção barata e saudável, ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo. Com certeza, sua família vai adorar e você se tornará o mestre das receitas simples e gostosas. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pelos que estão ao nosso redor. E com essa Berinjela ao Curry, esse amor será ainda mais apreciado.