Receita de Berinjela Assada Light E Deliciosa
Você já pensou em preparar uma receita deliciosa, saudável e fácil para toda a família? Então essa é a sua chance! Aprenda a fazer uma Berinjela Assada Light que vai deixar todos com água na boca. Além de ser uma opção simples e rápida para o dia a dia, ela é perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Confira!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas médias
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta do reino a gosto
- ✓ 1 colher de sopa de orégano
- ✓ 200g de queijo mussarela ralado
- ✓ 200g de presunto fatiado
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Lave bem as berinjelas e corte em rodelas médias.
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2
Passo 2
2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho com o azeite até ficarem dourados. Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
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3
Passo 3
3. Em um refratário, coloque uma camada de berinjela, uma camada do refogado e uma camada de queijo mussarela e presunto. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o queijo e o presunto por cima.
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4
Passo 4
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode substituir o queijo mussarela por queijo branco ou tofu.
Essa receita de Berinjela Assada Light é perfeita para um jantar rápido e saudável. Além disso, é uma opção econômica e saborosa para reunir a família ao redor da mesa. Não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama!