Receita de Berinjela Assada no Forno
A berinjela é um vegetal versátil e delicioso, que pode ser preparado de diversas formas. Uma das mais populares é a berinjela assada no forno, que fica macia por dentro e crocante por fora, perfeita para ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além disso, é uma receita simples, gostosa e fácil de fazer, ideal para aqueles dias em que precisamos de algo rápido e barato para alimentar a família com amor e sabor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas médias cortadas em rodelas finas
- ✓ 2 tomates cortados em rodelas finas
- ✓ 1 cebola média cortada em rodelas finas
- ✓ Azeite de oliva a gosto
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Orégano a gosto
- ✓ Queijo parmesão ralado a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Preaqueça o forno a 200ºC.
-
2
Passo 2
Em uma assadeira untada com azeite, disponha as rodelas de berinjela, tomate e cebola intercalando-as.
-
3
Passo 3
Regue com um fio de azeite e tempere com sal, pimenta e orégano.
-
4
Passo 4
Leve ao forno por 20 minutos ou até que a berinjela esteja macia.
-
5
Passo 5
Retire do forno, polvilhe com queijo parmesão e volte ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
-
6
Passo 6
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
💡 Dicas do Chef
Corte as rodelas de berinjela bem finas para que ela asse por completo e fique macia.
Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como pimentão, abobrinha ou cogumelos.
Agora que você já aprendeu essa receita deliciosa, é hora de colocá-la em prática. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, a berinjela assada no forno é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família com um prato diferente e cheio de sabor. Experimente e se delicie com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor!