Receita de Berinjela Frita Bem Sequinha
Você já experimentou uma berinjela bem sequinha e crocante? Essa receita é perfeita para aqueles que adoram petiscar algo gostoso, mas sem sair da dieta. Além de ser uma opção deliciosa para quem segue uma alimentação vegetariana ou vegana, essa berinjela frita também é uma ótima opção para compartilhar com a família e amigos em um happy hour ou reunião descontraída. E o melhor de tudo: é super simples, fácil e rápido de preparar. Confira!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas médias cortadas em rodelas finas
- ✓ Sal a gosto
- ✓ 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- ✓ 1 colher (chá) de páprica doce
- ✓ 1 colher (chá) de orégano
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o sal e reserve.
-
2
Passo 2
Em outro recipiente, misture a farinha de rosca, a páprica doce e o orégano.
-
3
Passo 3
Passe as rodelas de berinjela na mistura de farinha de trigo, depois na mistura de farinha de rosca e reserve.
-
4
Passo 4
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
-
5
Passo 5
Frite as rodelas de berinjela até ficarem douradas e crocantes.
-
6
Passo 6
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Se quiser deixar a berinjela ainda mais crocante, adicione um pouco de queijo parmesão ralado à mistura de farinha de rosca.
E aí, o que achou dessa receita deliciosa e simples? Além de ser uma ótima opção para petiscar, a berinjela também é um alimento rico em nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais. E o melhor de tudo, é um ingrediente barato e versátil, podendo ser preparado de diversas formas. Compartilhe essa receita com a família e os amigos e espalhe amor através da comida!