Receita de Berinjela Frita com Farinha de Trigo
A berinjela é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária, principalmente na culinária mediterrânea. Além de ser rica em nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras, ela também é uma ótima opção para quem segue uma alimentação vegetariana ou vegana. E hoje, vamos te ensinar uma deliciosa receita de berinjela frita com farinha de trigo, que vai conquistar o paladar de toda a sua família. O melhor de tudo? É uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 berinjela média
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de páprica doce
- ✓ 1 colher de chá de sal
- ✓ 1/2 xícara de água
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Corte a berinjela em rodelas finas e deixe de molho em água por 10 minutos. Isso vai ajudar a tirar o amargor da berinjela.
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2
Passo 2
2. Enquanto isso, prepare a massa misturando a farinha de trigo, a páprica doce, o sal e a água. Mexa bem até ficar uma massa homogênea.
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3
Passo 3
3. Escorra a água da berinjela e passe as rodelas na massa, certificando-se de que elas estejam bem cobertas.
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4
Passo 4
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as rodelas de berinjela até ficarem douradas e crocantes.
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5
Passo 5
5. Retire as rodelas de berinjela da frigideira e coloque-as em um papel absorvente para tirar o excesso de óleo.
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6
Passo 6
6. Sirva a berinjela frita ainda quente e delicie-se!
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros temperos à massa, como orégano, alho em pó ou pimenta do reino, para dar um toque especial à sua berinjela frita.
Com certeza, essa receita de berinjela frita com farinha de trigo vai agradar a todos na sua família. Além de ser uma opção saudável e deliciosa, ela é muito fácil e rápida de preparar. Aproveite para incluir mais essa receita no seu cardápio e surpreenda a todos com o sabor e a crocância da berinjela frita!
Lembre-se sempre de cozinhar com amor e compartilhar essa receita com quem você ama. Bon appétit!