Receita de Berinjela Frita na Frigideira
A berinjela é um legume versátil e cheio de benefícios para a saúde. Além de ser uma ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais, ela também é muito saborosa e pode ser preparada de diversas maneiras. Uma das formas mais gostosas e práticas de consumi-la é em sua versão frita, que fica crocante por fora e macia por dentro. E o melhor de tudo, é uma receita simples, fácil, rápida e barata, ideal para preparar para toda a família com muito amor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 berinjela grande
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ 2 ovos
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Corte a berinjela em rodelas finas e tempere com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
2. Em um prato, misture a farinha de trigo e a farinha de rosca.
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3
Passo 3
3. Em outro prato, bata os ovos com um garfo.
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4
Passo 4
4. Passe as rodelas de berinjela na mistura de ovos e em seguida na mistura de farinhas.
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5
Passo 5
5. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as rodelas de berinjela em fogo médio até ficarem douradas dos dois lados.
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6
Passo 6
6. Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
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7
Passo 7
7. Sirva ainda quente e aproveite essa delícia crocante por fora e macia por dentro!
💡 Dicas do Chef
Se quiser deixar a berinjela ainda mais crocante, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos antes de fritar.
Aproveite essa receita de berinjela frita na frigideira para adicionar mais sabor e nutrientes ao seu dia a dia. Ela pode ser servida como acompanhamento, petisco ou até mesmo como um prato principal. E o melhor de tudo, é uma opção simples e rápida para aqueles dias corridos, além de ser uma forma deliciosa de incluir a berinjela na alimentação da família toda.
Então, não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com quem você ama. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis!