Receita de Berinjela Recheada com Carne Moída: Uma Delícia Simples e Fácil para Toda a Família
A berinjela é um ingrediente versátil que pode ser utilizada em diversas receitas, desde entradas até pratos principais. E uma das formas mais gostosas de prepará-la é recheada com carne moída, um prato tradicional da culinária brasileira. Além de ser uma opção saborosa, essa receita é simples, fácil e rápida de fazer, perfeita para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar. E o melhor de tudo: é barata e rende bastante, sendo ideal para servir toda a família com muito amor e carinho. Confira abaixo o passo a passo dessa delícia!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas médias
- ✓ 500g de carne moída
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1/2 xícara de cheiro verde picado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para refogar
- ✓ Queijo ralado para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, e retire o miolo com cuidado, formando uma cavidade. Reserve a polpa retirada.
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2
Passo 2
Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto.
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3
Passo 3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate e a polpa da berinjela reservada e refogue por mais alguns minutos.
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4
Passo 4
Acrescente a carne moída e deixe cozinhar até que fique bem sequinha. Desligue o fogo e adicione o cheiro verde.
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5
Passo 5
Recheie as berinjelas com a mistura de carne moída e polvilhe queijo ralado por cima.
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6
Passo 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que as berinjelas estejam macias e o queijo derretido.
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7
Passo 7
Sirva quente e aproveite essa delícia!
💡 Dicas do Chef
Você pode utilizar outros ingredientes para o recheio, como presunto, queijo, frango desfiado, entre outros. Use a sua criatividade!
Essa receita de Berinjela Recheada com Carne Moída é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia e surpreender a família com um prato saboroso e nutritivo. Além disso, é uma forma diferente de consumir a berinjela, um alimento que traz diversos benefícios para a nossa saúde. Experimente e aproveite essa delícia de receita!
Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e deixe nos comentários o que achou dessa combinação de sabores. Tenho certeza que todos vão adorar! Até a próxima receita!