Receita de Berinjela Recheada com Carne Moída e Queijo
A berinjela é um vegetal versátil e muito saboroso, podendo ser utilizada em diversas receitas. E uma delas é a berinjela recheada com carne moída e queijo, que combina ingredientes simples e resulta em um prato delicioso e fácil de preparar. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja variar o cardápio e incluir mais vegetais na alimentação. Confira a seguir o passo a passo desta receita que vai conquistar toda a família!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas médias
- ✓ 300g de carne moída
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta do reino a gosto
- ✓ 100g de queijo muçarela ralado
- ✓ Azeite de oliva para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, e retire parte da polpa com uma colher. Reserve a polpa retirada e as metades da berinjela.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem cozida.
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3
Passo 3
3. Adicione o tomate picado, a polpa da berinjela reservada, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o tomate esteja macio e a berinjela cozida.
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4
Passo 4
4. Recheie as metades da berinjela com a mistura de carne moída e cubra com o queijo muçarela ralado.
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5
Passo 5
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Essa receita de berinjela recheada com carne moída e queijo é simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser um prato barato que pode ser feito com ingredientes que geralmente já temos em casa. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e sabor. Experimente e surpreenda-se com o resultado!