Receita de Berinjela Recheada com Sardinha – Uma Delícia Simples e Fácil de Preparar
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil e rápida para fazer em família, então a Receita de Berinjela Recheada com Sardinha é a escolha perfeita! Além de ser uma opção deliciosa, é também uma opção econômica, já que utiliza ingredientes baratos e de fácil acesso. E o melhor de tudo, é feita com muito amor e carinho para compartilhar com aqueles que você mais ama.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas grandes
- ✓ 1 lata de sardinha em óleo
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas picadas
- ✓ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa com cuidado para não furar a casca. Pique a polpa em cubos pequenos.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a polpa da berinjela picada e deixe cozinhar por alguns minutos.
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3
Passo 3
3. Adicione o tomate picado, as azeitonas e a sardinha (já escorrida). Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que os ingredientes estejam bem misturados e a sardinha esteja bem desfeita.
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5
Passo 5
5. Em uma assadeira, coloque as cascas das berinjelas e recheie com a mistura preparada.
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6
Passo 6
6. Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir a sardinha por atum ou outro peixe enlatado de sua preferência.
Esta receita de Berinjela Recheada com Sardinha é uma opção perfeita para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e gostosa. Além disso, é uma maneira deliciosa de incluir mais legumes e peixe em nossa alimentação, garantindo uma refeição saudável e nutritiva para toda a família.
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples e fácil de preparar. Não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares e aproveitar esse prato delicioso juntos. E não se esqueça, o segredo para uma boa receita é sempre colocar muito amor e carinho em cada etapa do preparo.
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